Absinthe Sprit, Bara en drink eller en legend?
Title=Absinthe Alkohol, Endast en drink eller en legend?
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Flera människor tror att absint är en likör, men det är faktiskt klassificerad som sprit eller alkohol framförallt därför att det inte är buteljerat med tillsats av socker.
En numera nästan utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker och smakämnen – och då börjar antagligen nästan all alkohol som saluförs idag kallas likör.
Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att kalla dessa för en likör?
Absithe är en kraftfull växtbaserade sprit som destilleras med malört samt anis, men är även beryktad för att äga andra aromatiska örter såsom fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär och mer.
Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken eller den faktiska malörtens benämning Artemisia absinthium.
Absinthe alkohol finns i många annorlunda varianter.
Dess utveckling påbörjades i slutet av 17-talet i Schweiz för att därefter spridas till andra länder som satte sin egen prägel på originalet.
Som du kanske begriper, var kvaliteten på de skilda märkena oerhört varierade, lite som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde vanligtvis ingredienser som var direkt skadliga.
Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dem billigare varianterna som innehöll lite eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den traditionella absint.
Den schweiziska och i synnerhet den franska var ansvariga för att kraftigt förhöja poopuläriteten för absint och ansågs vanligen vara de som producerade högsta kvalitet.
Medan alla har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “klassisk absint”.
Det finns också några betraktas som “special absint” som är fullkomligt unik och utstickande.
Det finns flera legender och myter kring absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) eftersom att det (vanligtvis) har en smaragdgrön färg.
Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, antagligen på grund av fördelarna med malört och övriga örter.
Drycken rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, och mycket mer.
Snart såldes det både såsom en huskur och en aperitif.
Den hade en unik effekt på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.
Många trodde att hög förbrukning av absint var kopplat till hallucinationer, våld samt depression.
Kanske det är för den skull det fick så stora mängder beröm av bohemiska personer och konstnärer som Picasso, Ernest Hemingway samt Oscar Wilde.
Legenden säger att den berömda holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inflytande.
Absinthe blev så populär i Frankrike, särskilt med bohemiska författare samt konstnärer i Paris.
De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” nuförtiden.
Du kan finna det i nattklubbar samt populära hangouts som Moulin Rouge.
Med tanke på att produktionen av drycken ökade så gjorde också efterfrågan, och någorlunda snart sjönk priset så att de flesta drack den.
Detta varade tills några galna människor förstörde för alla andra.
Det fanns flera mord som var kopplade till konsumtion av absint precis kring 1900, det allra kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och därefter sig själv.
Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men många andra länder följde kort därefter.
Trots att det fortfarande faktiskt ej är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet igen.
Nu när du har lärt dig några intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv bestämma om det bara är en annan dryck, alternativt kanske mer av en legend.
Med det stigande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi vänta och se ifall historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30