Absinthe, – den mest legendariska utav samtliga drycker
Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar man ingen mer legendarisk än absint.
De flesta människor har förmodligen en grundläggande medvetenhet om att absint finns, men de flesta utav dem känner till blott några sanna information om sprit alternativt sprit samt blott en bråkdel utav dem har haft chans att äga ett glas av denna mystiska dryck framför sig på bordet.
På grund av detta vill jag med detta lilla inlägget framföra för eder läsare lite information om denna legendariska spritdryck och se tillbaka på dess lysande förflutna.
Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.
Mycket berusande samt smaksatt med anis, sägs absint få varit uppfinningen av Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.
Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flera år före Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att få fabricera en medicinsk tonic som bar en stor likna med absint køb af absint.
Likväl var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som sålde formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som sedan etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.
Under de årtionden som följde började absint att förlora sin image som en läkemedelstonic samt blev mer bekant för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, fantasier samt för att ge inspiration till konstnärer.
Alltså legenden om den gröna fen kom på plats.
Ett faktum är att hon inspirerade så stora konstnärer samt författare som Degas, Van Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att skapa målningar samt böcker som har blivit tidlös i världens konst och litteratur.
När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot alkohol i allmänhet samt mot absinthe speciellt.
Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att förment bevisa att malörtens olja, en utav de många ingredienserna i absint, var riskabel och giftig, även om endast en liten mängd malört fanns i en absint flaska.
En annan händelse som skedde i början av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.
En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall samt mördade hela sin familj.
Ehuru mannen hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.
År 1912 gjordes absint olalgligt i många europeiska länder och USA.
Frankrike följde efter år 1915.
Kanske för att det var förbjuden frukt, har flera av de falska rykten samt historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än idag, trots att modern vetenskap innehar visat att malört ej är mer skadligt alternativt alstrar dårskap än någon annan naturlig ingrediens som pepparmynta olja alternativt vaniljextrakt.
Idag, i begynnelsen av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.
I de flesta europeiska länder är absint totalt lagligt igen.
I US OF AMERICA (givetvis) är det fortfarande lagar mot att alstra och sälja den, ehuru annorlunda affärsverksamhet har hittat på möjligheter att kringgå dessa förbud.
Att dricka absint är ej längre ett brott.
För en jänkare, innebära det att det är acceptabelt att dricka absint, så länge man inhandlar det från en juridisk, icke-amerikanska källa som man kan hitta Internet.