Absinthe, – den mest legendariska utav samtliga drycker
Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar du ingen mer legendarisk än absint.
De flesta människor har förmodligen en grundläggande medvetenhet om att absint är, men de mesta av dem vet blott ett litet antal sanna fakta om alkohol eller sprit samt bara en bråkdel av dem har haft chans att ha ett glas utav denna mystiska dryck framför sig på bordet.
På grund av detta önskar jag med detta lilla inlägget presentera för eder läsare en del fakta om denna legendariska spritdryck och se tillbaka på dess lysande förflutna.
Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint först gjordes.
Mycket berusande samt kryddad med anis, sägs absint få varit uppfinningen utav Pierre Ordinaire, en doktor från Frankrike.
Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flertal år före Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att äga tillverka en medicinsk tonic som bar en enorm likna med absint.
Ändå var det Ordinaire, inte Henriod systrar, som sålde formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.
Under de årtionden som följde började absint att gå miste sin image som en läkemedelstonic samt blev mer känd för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, fantasier och för att ge inspiration till konstnärer.
Alltså legenden om den gröna fen kom på plats.
Ett faktum är att hon inspirerade så stora konstnärer och författare som Degas, Erfaren Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde samt Mary Shelley att alstra målningar samt böcker som har blivit tidlös i världens konst och litteratur.
När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot sprit i allmänhet och mot absinthe speciellt.
Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att förment belägga att malörtens olja, en av de många ingredienserna i absint, var farlig och giftig, även om endast en liten mängd malört fanns i en absint flaska.
En annan evenemang som skedde i begynnelsen utav nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.
En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall samt mördade hela sin familj.
Ehuru mannen hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad och missbrukare skylldes morden på hans absintintag.
År 1912 gjordes absint olalgligt i flera europeiska länder samt AMERIKA.
Frankrike följde efter att år 1915.
Kanske för att det var förbjuden frukt, innehar många av de falska rykten och historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än nu, fastän modern vetenskap innehar visat att malört inte är mer skadligt alternativt framkallar dårskap än någon annan naturlig ingrediens som pepparmynta olja eller vaniljextrakt.
Nu, i begynnelsen av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.
I de mesta europeiska länder är absint helt lagligt igen.
I AMERIKA (givetvis) är det fortfarande grundnorm mot att alstra och sälja den, även om olika företag har hittat på möjligheter att gäcka dessa förbud.
Att dricka absint är ej längre ett brott.
För en amerikan, innebär det att det är acceptabelt att dricka absint, så länge du handlar det från en rättslig, icke-amerikanska källa som man kan hitta Online.