LCHF:s hemligheter röjda
LCHF god och mycket hälsosam mat
Är du LCHF-frälst pga alla de goda effekterna dieten gett dej i form av viktnedgång, balanserat blodsocker samt försvunnet sockerbegär? Välkommen till en enorm klubb!
Kanske känner du dig ändå en aning nedstämd för att du bara äter ägg, kött och sås, morgonmål, lunch och aftonmål och känner att matbiten i livet – fastän du äter bra – har blivit för limiterad samt upprepande.
Sötsuget är i sanning frånvarande, men det vore likväl mysigt att alltemellanåt få äta en aptitlig dessert, eller att kunna ta en macka till frukost, istället för ägg eller yoghurt som valet just nu står mellan. Inga problem.
Saker man saknar och vad man kan ha som substitut
Att få smöra på ett tjockt lager smör samt toppa den med en god skinka alternativt salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are försvinner den upplevelsen, det är något man får godkänna – ta det goda med det onda, så att säga. Alternativt?
En aning beroende på hurdan strikt man är med LCHF så kan man finna mängder av annorlunda brödrecept på internet samt i särskilda LCHF-kokböcker som faller i ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer och nötter av annorlunda slag samt krydda med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika och massiva än vanligt bröd samt när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att gå tillbaka till smaklöst, svampigt fralla.
Bakverk och andra godsaker
Godis då? Det finns hur mycket potential som helst här! Med sötningsmedel som Stevia samt Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man alstra fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar och godis. Högkakao choklad fungerar i små mängder samt nötter är alltid gott i sötsaker. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.
Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are innefattar tiramisu, cheesecake, chokladbollar, pajer och isglass. Bara fantasin sätter stopp samt där den sätter stopp tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.
Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så god att man kan äta den med sked. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste och kastar brödet alternativt en fraktion det. Entrecote med Pommes – dän med pommesen.
Man lever gott som LCHF:are….
Istället för pasta
Istället för makaroner kan man använda de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som numera oxå finns i risvariant, alternativt så kan man begagna sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som ersättare för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri eller fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man hettat upp i micron så den börjar rinna.
Smaksättare samt aromer
För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man försöka Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla ger fräschör samt piff till ens bubblor totalt utan att addera några kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.
Smaksatt bubbelvatten är godare än smaklöst samt dessa aromer har större sortiment samt “mer” smak än Loka och Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, dessutom från miljövänliga Vikingsoda) så blir det oxå billigare. Klart godare för man kan ställa in både kolsyremäng samt smakstyrka exakt som man vill ha det. Klicka Här för mer info
Aromhuset har oxå färgglada smaksättare till vispgrädde som funkar utmärkt oxå till yoghurt samt vill man hava lite arom av choklad, hasselnöt alternativt vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets urval går att köpa på www.allt-fraktfritt.com.