•  
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Så får du nyttigare grönsaker med hjälp av mjölksyra

Numera så kan man mjölksyra köpa på internet och det är alls inte särskilt svårt att ordna med mjölksyrade grönsaker till middagen. Anledningen till att så många väljer att syra grönsaker är att detta är bra för våra magar. Med mjölksyra vegan så kan man även avstyra att inta animaliskt och likväl ta del av det som man annars hade fått i mejeriprodukter.

Vad är egentligen mjölksyra och hur framställs den?

Den som undrar “vad är mjölksyra?” kan få intrycket av att detta är en syra som man får från mjölk men så är det inte. Det rör sig om en karboxylsyra som därtill är mycket oumbärlig inom biokemi.

mjölksyrning

Det var den svenske kemisten Carl Wilhelm Scheele som upptäckte syran i sur mjölk år 1780, och i början av 1800-talet så såg Jöns Jacob Berzelius och mjölksyran också uppkom i muskler då de utsattes för stor möda.

Du vet måhända hur det känns att springa ett långt lopp när musklerna börjar framställa mjölksyra. Detta är icke behagligt men det är heller inte farligt. Det är L-mjölksyra som uppkommer i våra muskler, och när man anstränger sig hårt så kan det bli så att kroppen inte hinner få dän syran från musklerna vilket leder till större ansamlingar som kan kännas av.

Man kan få L-mjölksyra och D-mjölksyra genom att låta Lactobacillus bakterier knäcka mjölksocker. Det är just den här bakterien som får mjölk att surna och som har gett syran sitt namn.

Men mjölksyran som finns i mejeriprodukter har icke skapats med surning. Nuförtiden så tillsätter man syran som man har framställt från melass, potatis alternativt majs. Det är därför som syran är en komplett vegansk produkt som även veganer kan nyttja sig av.

Varför använder man sig av tillsatt mjölksyra i mejeriprodukter?

Det kan ju verka lite märkligt att man tillsätter den här syran i mejeriprodukter men faktum är att det är det här som skänker oss den fina tjocka konsistensen på produkter som filmjölk och yoghurt. Mjölksyran koagulerar kasein proteiner så att man får den fina konsistensen.

Man kan också använda sig av den här syran i syftet att konservera föda (genom att sänka pH så lågt att bakterier ej överlever9 och när det rör sig om ett konserveringsmedel så har det beteckningen E270.

Som behandling efter en lång antibiotika kur

Ifall man har gått på antibiotika under en längre tid så kan det bildas snedfördelning i kroppen och man kan behöva ladda på med goda bakterier återigen. Här är mjölksyran riktigt bra och den finns i hälsoprodukter såsom tabletter med probiotika. Faktum är att man kan säga att probiotika samt mjölksyran är samma sak.

Men man måste ej ta tabletter då man själv kan inhandla koncentrerad mjölksyra och nyttja denna att syra grönsaker med. Mjölksyrebakterierna som man får i sig är riktigt bra på att framställa en miljö i våra slemhinnor som andra farliga bakterier inte trivs i.

Det har också visat sig att mjölksyrabakterierna kan hjälpa vår kropp att ta upp mer av de vitaminer och mineraler som vi behöver. Om man syrar grönsaker så kommer de viktiga bakterierna att finnas kvar. Då man inte värmer upp maten som vid vanlig tillredning så dödar man inte den viktiga probiotikan.


  • mjölksyra

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Menu

  • Citronsyra för att rengöra smycken
  • Hur kommer det sig att så många gillar atmosfären på Casinostugan?
  • Vilka metoder finns för att eliminera dålig lukt från fötter och skor?
  • 2023: Citronsyra är den bäst säljande livsmedelsprodukten på CDON Marketplace
  • Det är enklare än du tror att hitta bästa casino spel
  • Missa inte chansen att spela gratis slotspel
  • Se hit – det bästa casinospelet att vinna på för dig som är nybörjare
  • Spela starburst som just nu är glödhett på nätcasinon runt om i världen
  • För att ta ditt videoslotsspel till nästa nivå bör du överväga att spela det på din mobil istället för datorn.
  • Kom igång med sport premier bet på bästa sajterna online
  • Så enkelt är det att använda egna klistermärken
  • Vad ska man göra just för att lyckas med sökmotoroptimering och hamna först hos Google?|På vilken sätt fixar man sökmotoroptimering just för att hamna först på Googles lista?|Hur går det till med sökmotoroptimering till en attraktiv position på Sökmotorerna?|Kan det vara invecklat att realisera en sökmotoroptimering för att hamna på webbsida 1 i Google?|Sökmotoroptimering vad kan det vara i själva verket?
  • John Koza intervju om scratchlott
  • John Koza intervju om scratchlott
  • Allt du behöver veta för att kunna spela slots på nätet
  • Få bättre hälsa med cola zero och sockerfri sockerdricka
  • Testa Dolce gusto och kaffemaskin kapslar!
  • Så gör du för att få snygga flasketiketter
  • Så får du dansk citronvand utan att lämna Sverige
  • Bjud vänner på cola zero och sockerfri sockerdricka
  • About
  • Casino bonus – Klart att du ska spela med casino bonus!
  • Det har aldrig varit enklare att spela pokerspel på pokersidor än idag!
  • Du ska inte spela på nätcasino innan du läst denna text!
  • Privacy
  • Sitemap
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by allt-om-spel.info