•  
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Vin på bär och frukt

Nu för tiden har vinsatser för hemmabruk med tillhörande utrustning utvecklats markant, och det har blivit mycket enklare att brygga sitt vin. Det är dock viktigt att noga organisera sin bryggning för att få vinet i rätt smakriktning redan från början.

Inom den traditionella vinindustrin måste vindruvor användas för att det enligt EU:s definitioner ska få kallas vin. Men när vin framställs i hemmet är det vanligt att brygga på diverse bär och frukter.

Ifall man använder sig av exempelvis bär så måste de först krossas och blandas ihop med vatten. Det är viktigt att kärlet är utförligt rengjort inför förjäsning. Tänk på att gallra undan dåliga bär och rensa undan kvistar. Minsta lilla kvist kan förvrida den förväntade smaken på vinet. Kvistar gör därjämte vinet syrligare vilket kan bidra till mögel.

På jästpaketen brukar det stå hur hög sockerhalten ska vara i vinsatsen. För att mäta sockerhalten används en ochelemätare. Vanligtvis får man hälla i socker då bären inte är söta nog. Ifall vinet ligger i jäsning kan det finnas relativt mycket kolsyra i provet som måste undan för att mätvärdet ska bli bra. Det blir vanligtvis fel densitet på provet när det är kolsyra.Mer information här Tvärstopp påväxtskydd för rena ytor

Genom att vispa vinet i ett litermått före provtagning kan man emellertid få bort en stor kvantitet av kolsyran. Tänk också på att tappa upp provet utan rester av frukter eller bär då det är faktorer som också påverkar densiteten.

När förjäsningen är klar ska musten silas över till ett nytt kärl – ett s.k. jäskärl. Var noga med att inte få med något annat än bara vätska ner i jäskärlet. Krama ur den sista saften ur bären för att erhålla mer smak. Vinet bör jäsa i omkring 2-4 veckor beroende på vilken typ av vinsats det är. Exempelvis så påverkar jästtypen tiden.

Tappa sedan upp vinet och filtrera det. Ha i vinsvavla för att vinet ska konserveras bättre. Häll i ytterligare aningen vinsvavla efter en månad och avvakta därefter en månad till innan upptappning av vinet.

Var noggrann med att skölja ur hinkar samt kärl utförligt efter bruk. Det bästa är att använda oparfyrmerade rengöringsmedel om man inte vill riskera att dofter ska sitta kvar. När vinet ska provsmakas är det bra att ha ett fat att lägga skopor, mätglas samt oechslemätaren på. Locket till hinken bör placeras rättvänd på en större skål så att föroreningar inte kommer i förbindelse med den sida som befinner sig inåt i hinken.

I över 30 år har Gert Strand AB haft erfarenhet av hembryggning, och erbjuder ett oerhört utbud som hjälper dig att lyckas. Företaget har specialiserat sig särskilt på vinsatser för vinbryggning, och har som utgångspunkt att bryggning ska vara simpelt. De levererar samma produkter till den etablerade vinindustrin men erbjuder även mer anpassade produkter för hemmabruk utan att för den skull tumma på kvaliteten. Gert Strand AB säljer dessutom aktivt kol och speciell vinjäst som är produkter som flertal hemmabryggare använder sig av.


  • hembryggning
  • vinbryggning
  • vintillverkning

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Menu

  • För att ta ditt videoslotsspel till nästa nivå bör du överväga att spela det på din mobil istället för datorn.
  • Kom igång med sport premier bet på bästa sajterna online
  • Så enkelt är det att använda egna klistermärken
  • Vad ska man göra just för att lyckas med sökmotoroptimering och hamna först hos Google?|På vilken sätt fixar man sökmotoroptimering just för att hamna först på Googles lista?|Hur går det till med sökmotoroptimering till en attraktiv position på Sökmotorerna?|Kan det vara invecklat att realisera en sökmotoroptimering för att hamna på webbsida 1 i Google?|Sökmotoroptimering vad kan det vara i själva verket?
  • John Koza intervju om scratchlott
  • John Koza intervju om scratchlott
  • Allt du behöver veta för att kunna spela slots på nätet
  • Få bättre hälsa med cola zero och sockerfri sockerdricka
  • Testa Dolce gusto och kaffemaskin kapslar!
  • Så gör du för att få snygga flasketiketter
  • Så får du dansk citronvand utan att lämna Sverige
  • Bjud vänner på cola zero och sockerfri sockerdricka
  • Är du sugen på att dricka god Hallonsoda ska du läsa här
  • Det är att rekommendera att ha bakpulver bikarbonat hemma
  • Använd magnesiumstearat i din tablettillverkning
  • Ha koll på Svarta listan som varnar dig innan det är försent
  • Det är enkelt att lyckas med kaffekapslar Caffitaly!
  • Nu kan du få bort illaluktande svett
  • Blanda i influenser av indian tonic i dina drinkar
  • Köp Dolce Gusto kapslar om du vill ha ett bra kaffe!
  • About
  • Casino bonus – Klart att du ska spela med casino bonus!
  • Det har aldrig varit enklare att spela pokerspel på pokersidor än idag!
  • Du ska inte spela på nätcasino innan du läst denna text!
  • Privacy
  • Sitemap
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by allt-om-spel.info