Atkinsmetodens första fas – induktionsfasen
Att få kroppen att hamna i ketos är Atkinsmetodens första mål och kallas induktionsfasen. För åstadkomma detta läge måste man i induktionsfasen begränsa kolhydratintaget till 20 gram om dagen. Dock är det tillåtet att äta obegränsade mängder av till exempel kött, fisk, ost, ägg samt vissa vegetabilier. En övergripande regel är dock att grönsakerna helst ska vara gröna till färgen och inte gro under marken. Övriga grönsaker brukar bestå av en högre kolhydrathalt.
På det stora hela bör potatis, pasta, ris, socker, mjölk, bönor och likande föda tas bort ur kosten. Det är därtill centralt att undvika alkohol helt å hållet i induktionsfasen, och kaffe och te ska begränsas p.g.a. förekomsten av koffein.
Induktionsfasen är tänkt att vara slut raskt ifall alltsammans går som tänkt. Det handlar om cirka 14 dagar till dess bantaren förlorat ca 10 % av sin övervikt. För somliga består dock induktionsfasen både kortare och längre än 14 dagar. Bra tips här Notera att längre induktionsfas än 14 dagar kan vara krävande för kroppen och innebära risker. Vid en dylik situation ska man jämt rådfråga en läkare.
Som komplement till kosten rekommenderas att man motionerar och att man dagligen intar multivitamintabletter. Vad gäller multivitamintabletter så är det mest en säkerhetsåtgärd med tanke på at kosten kan komma att växla kraftigt under induktionsfasen. Under induktionsfasen kan för övrigt de som gillar ost dra nytta av fördelen att dagligen inta upp till 110 gram hårdost.
Det har uppmärksammats bland åtskilliga att man kan få kass andedräkt av en lyckad induktionsfas. Andedräkten får då en prägel av ammoniak, men vilket enligt Atkins är ett gott tecken på att kroppen är i den optimala processen av fettförbränning, d.v.s. ketos. Andedräkten brukar i regel bli bättre när man lämnar induktionsfasen för nästa fas inom Atkinsdieten.
Ett allmänt missförstånd gällande induktionsfasen är att den skulle utgöra hela Atkinsdieten. Det vore en alltför sträng och extrem diet som skulle vara oerhört besvärlig för kroppen under lång sikt. Visserligen ska man räkna med att påbörjandet av Atkinsdieten är extrem men det är dock en tillfällig men oumbärlig åtgärd för att kraftfullt stimulera kroppens ämnesomsättning. Att försätta kroppen i ketos är i särklass den mest effektiva metoden för att fort komma igång med sin bantning.
I induktionsfasen är det betydelsefullt att äta regelbundet. Som mest kan man förtära sex måltider per dag och som minst tre måltider. Huvudsaken är att det inte går mer än sex timmar mellan måltiderna. Men med tanke på att aptiten minskar under Atkinsdieten så får man successivt korrigera sina måltider.
Det är oerhört centralt att dricka mycket med vatten i induktionsfasen eftersom kroppen kräver mer vatten än vanligt. En vanlig bieffekt av att försätta sin kropp i ketos är förstoppning, vilket effektivt motverkas genom att dricka rikligt med vätska. Självklart är inte vilken vätska som helst att föredra. Särskilt kan nämnas att konstgjorda sötningsmedel bör användas oerhört sparsamt eller i bästa fall undvikas helt.