Betydelsefullt att tänka på vad man äter när man går på Atkinsdieten

Atkinsmetoden är en hård diet som kräver mängder disciplin och motivation. Självklart finns det födoämnen som ska undvikas för att dieten ska bringa så goda resultat som möjligt. Grundtanken med Atkinsmetoden är att dra ner på kolhydraterna, och i synnerhet dra ner på de snabba kolhydraterna. Det innebär att det krävs ett rejält reducerat intag av socker och dessutom fiberfattiga produkter som innehåller mycket vitt mjöl.

Drygt 50-75% av kroppens energibehov ska komma från protein och fett och det återstående energibehovet från intag av kolhydrater.

En uppenbar fördel är att det under de senaste åren har vuxit fram en ökad medvetenhet hos både konsumenter och producenter. Klicka nu I mataffärerna finns följaktligen mer grovt bröd att hitta, och sockerhalten i exempelvis yoghurt och i juicer har blivit mindre. Födoämnen som innehåller mycket fibrer som grönsaker, frukt, linser, bönor och spannmål är visserligen bra i begränsade mängder men ska reduceras enligt Atkinsdieten. Det är viktigt att hålla uppsikt över dessa födoämnens olika GI-värden.

Det krävs ju en viss mängd protein inom Atkinsmetoden. För den skull är det fördelaktigt att äta ändamålsenligt protein som främst finns i vilt kött, avokado samt fisk.