De fyra skilda faserna inom Atkinsmetoden
Ett vanligt missförstånd vad beträffar Atkinsdieten är att man ständigt måste hålla ett minimalt lågt intag av kolhydrater. Det är självklart korrekt att man bör inta mer fett, grönsaker samt protein, men det finns alltid en mer eller mindre mängd av kolhydrater som är tillåten enligt dieten beroende på var i dietens olika faser man befinner sig.
Det är därför angeläget att räkna intaget av kolhydrater för att inte överskrida den tillåtna mängden. Hur mycket kolhydrater som är tillåtet inom dieten beror på hur långt man tagit sig genom de skilda faserna av dieten. Intaget av kolhydrater ökas beroende på vilken fas man är i. De fyra olika faserna är:
-Induktionsfasen
-Viktminskningsfasen
-Mellanfasen
-Underhållsfasen
I induktionsfasen tillåts man inta maximalt 20 gram kolhydrater dagligen. I viktminskningsfasen får man förtära 40-60 gram kolhydrater om dag. Den så kallade mellanfasen är anpassningsbar på så sätt att man själv reglerar sitt intag av kolhydraterna. Men generellt äter man mer kolhydrater i mellanfasen än i viktminskningsfasen. Det viktiga är att personligen evaluera hur mycket kolhydrater kroppen klarar att inta utan att gå upp i vikt.
När man väl har funnit balans vad gäller kolhydratintaget så har man uppnått underhållsfasen som är meningen att utgöra en fas som ska vara livet ut. Trots att tanken är god kan det ske att man ibland återigen hamnar i gamla mönster med obalanserad vikt. Det är därför inte konstigt att skifta mellan de olika faserna under livets gång.