Mellanfasen – finjustering av vikten
Redan inom viktminskningsfasen, ifall lyckad, kommer man i närheten av sitt bantningsmål. Mellanfasen innebär finjustering och tanken med fasen är att komma så nära sitt högsta gränsvärde för kolhydratintag som genomförbart utan att varken gå upp eller ner i vikt. Atkinsdieten innebär ju en strävan om att uppnå sin idealvikt som naturligtvis också är tänkt att vara stadig.
Det har pekats på hur väldigt central mellanfasen är för bantningens fortsatta framåtskridande. Det är en fas som i allra högsta grad är individuell och för att på lättast vis upptäcka sitt högsta gränsvärde för kolhydratintag så är det centralt att mycket långsamt gå ner i vikt. Det krävs ju en hel del tålamod hos bantaren i viktminskningsfasen men förmodligen ännu mer i mellanfasen då ju vikten i den fasen ska finjusteras.
En del som fram till mellanfasen tappat oerhört många kilon är ivriga att bli av med de sista kilona väldigt snabbt också. Man ska emellertid hålla sig undan en sådan lockelse med tanke på att det väldigt tydligt kan påverka svårigheten att hitta den rätta balansen framöver. Av flera som ägnat sig åt Atkinsmetoden så har det inte betonats nog hur tufft det är att bibehålla vikten.
Det är alltså lättare att banta bort ett visst antal kilon som tyvärr oftast utgör den huvudsakliga och enda målsättningen hos bantaren. En bättre målsättning vore snarare att banta bort ett visst antal kilon och behålla även vikten. Ju mindre drastisk viktminskning desto lättare är det att uppnå det kombinerade målet av både viktminskning samt stabilisering. Bra atkinssajt
Det finns ingen specifik tidsgräns för hur lång tid mellanfasen bör bestå utan det bestäms helt å hållet efter hur lång tid det tar att hitta sitt högsta gränsvärde för kolhydratintag. I mellanfasen ska egentligen den mesta delen av viktminskningen vara färdig. I en framgångsrik mellanfas är det normalt att människor pendlar mellan 50 till 80 gram kolhydrater om dagen utan att varken gå upp eller ner i vikt. För vissa tar det längre tid än för andra att upptäcka balansen. Det är en rad olika faktorer som spelar in, som ålder, kondition, hormonstatus samt ämnesomsättning. Dessa faktorer har därtill inte sällan koppling till arv.
I mellanfasen tvingas man sannerligen vara uppmärksam på att inte överstiga det dagliga kolhydratintaget. Det kan räcka med att endast överstiga ett fåtal gram för att det ska leda till ovälkommen viktuppgång. Eftersom Atkinsdieten pågår under en längre period är de flesta väldigt motiverade till att komma in i slutfasen av dieten, den så kallade underhållsfasen. Följaktligen gäller det att vara rejält noga i mellanfasen. Där krävs det mer finess än i viktminskningsfasen.